Ovqat yetkazib berishni qanday boshlash: bosqichma-bosqich qo'llanma
Yetkazib berish endi tanlov emas, bu zaruratdir. Zamonaviy restoran daromadining 40-60% onlayn buyurtmalardan keladi. Ushbu qo'llanmada 1 kunda yetkazib berishni qanday ishga tushirishni ko'rsatamiz.
Порядок, который работает
Семь шагов, и важна именно последовательность. Посчитать вклад одного заказа. Привести меню в порядок — номенклатура без дублей, цены, модификаторы, фотографии. Выбрать первый канал продаж по тому, где уже есть ваша аудитория. Подключить кассу и платёжный шлюз. Нарисовать зоны доставки по времени дороги в час пик. Решить вопрос курьеров. Запустить и только потом добавлять агрегаторы и второй канал.
Что считать до первого заказа
Вклад одного заказа: средний чек минус себестоимость, упаковка, доставка и комиссия шлюза. Если он отрицательный, каждый новый заказ увеличивает убыток, и запускать канал рано. Второе — себестоимость доставки в каждой зоне: стоимость часа курьера делить на число заказов, которые он там успевает. Третье — на какую сумму вы готовы привлечь одного клиента; считается от LTV по марже, а не от бюджета рекламы.
Чего не делать на старте
Не запускать все каналы сразу: шесть недоделанных витрин с расходящимися меню дороже одной работающей. Не покупать мобильное приложение за 13 000 000 сум, пока нет потока повторных гостей — оно удерживает, а не привлекает. Не нанимать курьеров под пиковый час: при загрузке ниже двух заказов в час внешняя служба дешевле. И не обещать время доставки, которое не проверено по зонам.
1-usul: O'z kanallari
Yetkazib berish sayti va Telegram-bot yarating. 0% komissiya, mijozlar bazasini to'liq nazorat qilish. Delever bilan ishga tushirish 1 kun davom etadi.
2-usul: Agregatorlar
Glovo, Wolt, Uzum Tezkor ni ulang. Tayyor trafik, lekin 15-35% komissiya. Delever buyurtma qabul qilishni avtomatlashtiradi — agregator planshetlarisiz.
3-usul: Gibrid (tavsiya etiladi)
Ikkala kanalni ishlating: yangi mijozlarni jalb qilish uchun agregatorlar, ushlab turish uchun o'z kanallaringiz. Mijozlarni agregatorlardan o'zingiznikiga bonuslar orqali o'tkazing.
Ko'p beriladigan savollar
Yetkazib berishni ishga tushirish qancha turadi?
Delever bilan — oyiga 1 300 000 so'mdan. Sayt, Telegram-bot, admin-panel, kuryer ilovasini o'z ichiga oladi. Agregator integratsiyasi — qo'shimcha.
O'z kuryerlarim kerakmi?
Majburiy emas. Yandex Delivery yoki Wolt Drive kuryerlaridan foydalanishingiz mumkin. Delever ular bilan integratsiyalangan.