Агрегаторы vs свои каналы: что выгоднее для бизнеса

Сравнение агрегаторов (Wolt, Glovo, Uzum) и собственных каналов продаж. Математика, реальные кейсы, когда использовать оба канала.

Это пропорция, а не выбор

Площадка даёт трафик с первого дня и забирает комиссию, контакт гостя и управление ценой. Собственный канал трафика не даёт, но оставляет маржу и клиентскую базу. Поэтому вопрос не «что лучше», а «какая доля». Безопасный ориентир — площадки не больше трети выручки: выше этого изменение комиссии или правил ранжирования бьёт по прибыли напрямую.

Как считать разницу честно

По вкладу заказа после всех вычетов, а не по чеку. Через площадку — минус комиссия двадцать-тридцать процентов. Через своё приложение — минус только комиссия шлюза. Самовывоз — без стоимости доставки, вклад выше на пятнадцать-двадцать пять процентов. Но у собственного канала есть расход, которого нет у площадки: привлечение. Корректное сравнение — вклад минус привлечение.

Как перетекает поток

Работающая схема одна: площадка приводит гостя, вложение в заказ возвращает его напрямую. Карточка с QR-кодом на своё меню и выгода, которой на площадке нет. Рассылкой это невозможно — контактов площадки не отдают. Второй элемент — цена на площадке выше вашей на величину комиссии, иначе вы дотируете её из своей маржи и у гостя нет повода переходить.

Агрегаторы доставки (Wolt, Glovo, Uzum Tezkor) — мощный канал привлечения новых клиентов. Но стоит ли полагаться только на них?

Комиссии агрегаторов

Средняя комиссия агрегатора в Узбекистане — 25-35% от суммы заказа. При среднем чеке 80,000 сум, вы отдаёте 20,000-28,000 сум с каждого заказа.

Математика собственных каналов

Собственный сайт/приложение: 0% комиссии. Стоимость привлечения клиента через рекламу — 5,000-15,000 сум. При этом клиент остаётся вашим и делает повторные заказы.

Золотая формула

Лучшая стратегия — использовать оба канала:

  • Агрегаторы — для привлечения новых клиентов
  • Свои каналы — для удержания и повторных продаж

Клиент, привлечённый через агрегатор, после 2-3 заказов переходит на ваш сайт/приложение, если предложить программу лояльности.

Результаты клиентов Delever

  • Средний рост выручки +40% за 6 месяцев
  • Доля собственных каналов растёт до 60-70%
  • Снижение комиссий на 15-20%

Частые вопросы

Какая доля площадок безопасна?

Не больше трети выручки. Выше этого вопрос уже не в софте, а в устойчивости бизнеса: правила и ставку меняет площадка, а компенсировать это быстро нечем.

Получу ли я контакты гостей с площадок?

Нет, ни одна площадка их не передаёт. Своя база собирается только через приложение, сайт, Telegram-бот, QR-меню и киоск.

С какого собственного канала начать?

С самого быстрого: Telegram-бот или QR-меню не требуют установки и разового платежа за приложение. Приложение добавляют при потоке повторных гостей.

Хотите увидеть Delever на примере своего заведения? Оставьте заявку на бесплатное 30-минутное демо на delever.io или напишите в Telegram @delever_bot.