Система доставки для кондитерской
Кондитерские требуют особого подхода: предзаказ, выбор размера, надписи на торте. Delever поддерживает все эти функции.
Предзаказ на дату, а не заказ на сейчас
Кондитерская отличается от остального общепита тем, что основной товар не готов и не может быть готов заранее. Торт заказывают на дату, иногда за несколько дней, с размером, начинкой и надписью. Это другая логика витрины: выбор даты и времени получения, параметры изделия, и обязательная предоплата — отменённый торт с надписью «Алишер, 30 лет» нельзя продать никому другому. Без предоплаты этот риск целиком ваш.
Что идёт в параметры изделия
Вес или диаметр, начинка, ярус, надпись, декор, иногда фото для печати. Технически это модификаторы и поля заказа; практически — главный источник ошибок, потому что надпись, переданная голосом, становится другой. Поэтому поле надписи должно заполнять гость, а не оператор с его слуха. Второе: хрупкость при перевозке. Доставка торта требует отдельной упаковки и обычно отдельного тарифа — зональный тариф здесь работает не только по расстоянию.
Как это устроено в Delever
Предзаказ к дате и времени, параметры изделия модификаторами и полями заказа, обязательная предоплата через подключённый шлюз — всё это настраивается в витринах: приложение, сайт, Telegram-бот, QR-меню. Ограничение числа заказов на интервал обязательно: восемь тортов на одну субботу кухня не сделает, и лимит слота решает это заранее. Заказ с составом и параметрами уходит в подключённую кассу.
Возможности
Каталог тортов
Предзаказ на дату
Конструктор торта
Надписи
Преимущества
Высокий средний чек
Предоплата
FAQ
Нужна ли обязательная предоплата?
На изделия с индивидуальными параметрами — да. Торт с конкретной надписью нельзя продать другому гостю, поэтому отказ при получении означает полную потерю себестоимости и работы.
Как не набрать больше заказов, чем кухня сделает?
Лимитом на слот даты и времени. Это единственный надёжный способ: без него праздничные выходные набираются заказами, которые физически не выполняются.
Как передать надпись на торте без ошибок?
Полем в форме заказа, которое заполняет сам гость. Надпись, принятая оператором голосом, — самая частая причина переделки, и переделку всегда оплачивает заведение.