Как запустить доставку еды в Ташкент

Агрегаторы в Ташкент

Агрегаторы в Ташкент: Uzum Tezkor, Яндекс Еда, Express 24. Агрегаторы дают готовый трафик, но берут комиссию 15-35% и не передают данные о клиентах. С Delever вы объединяете все каналы в одном окне и сохраняете контроль.

Свои каналы доставки в Ташкент

Собственный сайт и Telegram-бот — 0% комиссии и полный контроль клиентской базы. С Delever вы получаете готовый сайт доставки для Ташкент, Telegram-бот, мобильное приложение — запуск за 1 день.

Курьеры в Ташкент

Варианты курьерской логистики в Ташкент: свои курьеры (контроль, но расходы на управление), аутсорс через Яндекс Доставку или Wolt Drive (гибкость, оплата за заказ). Delever интегрирован с обоими вариантами.

Своя доставка или внешняя служба

В городе Ташкент это не выбор навсегда, а вопрос загрузки.

Свой штат дешевле на потоке и даёт контроль над качеством, но простаивает в непиковые часы. Внешняя служба дороже за заказ, зато включается ровно тогда, когда нужна. Доступные здесь службы — Yandex Delivery, Wolt Drive, Taxi Millennium и Noor; вызываются прямо из системы, без звонков диспетчера.

Рабочая схема у большинства сетей — гибрид: свои курьеры закрывают базовую нагрузку, внешние подхватывают пики и дальние адреса. Подключение курьерских служб стоит 520 000 сум за бренд.

Про честность: автоматического назначения курьеров в системе нет. Заказ берёт сам курьер в приложении либо назначает диспетчер в одном окне. Автоматический здесь только вызов внешней службы.

Что работает в городе Ташкент

Агрегаторы: Uzum Tezkor, Яндекс Еда, Express 24. Заказы с них приходят в одно окно — переписывать их с планшета в кассу не нужно, меню и стоп-листы обновляются у всех площадок сразу.

Оплата: Payme, Click, Uzum Bank, Atmos, Anorbank, Rahmat, TipTop Pay, Magnati и Magnet. Онлайн и офлайн попадают в один учёт: по каждому заказу видно способ и статус оплаты.

Доставка: Yandex Delivery, Wolt Drive, Taxi Millennium и Noor. Внешняя служба вызывается прямо из системы, без звонков диспетчера, и подключается к тому же контуру, что свои курьеры.

Касса: iiko, r_keeper, Jowi, Paloma 365, Clopos, AliPos, yTimes и 1С. Менять кассу не нужно — платформа подключается к той, что уже стоит. Фискализация обязательна: у каждой позиции должны быть ИКПУ и код упаковки, по каждому товару считается НДС. Это ведётся прямо в каталоге, фискальный оператор подключён к платформе.

Масштаб рынка: в городе Ташкент примерно 3000+ заведений при населении 2.9 млн. Это задаёт и размер зоны доставки, и то, сколько курьеров имеет смысл держать в своём штате, а сколько нагрузки отдавать внешней службе в пик.